Pizza raclette au cumin

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Dans le cas où il resterait une bonne quantité de raclette après un repas copieux ou si le besoin de se cuisiner quelque chose de gourmand en un temps record vient à se faire ressentir, cette recette est faite pour vous. Vingt-cinq petites minutes de cuisson, et quinze, voire moins de préparation et le tour est joué.

http://www.eurial-international.com/pizza-raclette-recette-25-40

 

Les ingrédients

 

Pour réaliser cette recette rapide, il faut une pâte à pizza prête à dérouler. Vous pouvez en acheter une prête à cuire ou la faire vous-même quand vous avez un peu de temps. Dans ce dernier cas, vous n’aurez qu’à la conserver au réfrigérateur. Ensuite, vous aurez besoin de deux pommes de terre cuites. Cet élément peut être également conservé au réfrigérateur après l’avoir cuit. L’élément maître reste bien sûr la raclette. Quelques tranches de fromage raclette feront l’affaire. Toutefois, la quantité ne dépendra que de vous, surtout si vous usez de reste de raclette. 150 g de lardons sera suffisant pour les gourmands. Plus il y aura de fromage raclette et de lardons, plus ce sera bon. Cette préparation est aussi meilleure avec deux cuillerées à soupe de crème épaisse. Et enfin, une à deux cuillerées à café de cumin frais.

 

 

La préparation

 

Dérouler la pâte à pizza. Y étaler généreusement la crème épaisse. Couper les pommes de terre en rondelles épaisses et les disposer par-dessus la crème épaisse avec les lardons coupés en tranche. Y ajouter ensuite les tranches de fromage raclette. Veiller à ce que les tranches soient bien réparties sur la pizza. Parsemer le tout avec le cumin. Enfourner la préparation au four durant vingt-cinq minutes en veillant à ce que la pâte ne dore pas. En d’autres termes, il ne faut pas que la pizza sorte colorée. Ce petit encas, digne d’un déjeuner rapide et complet, peut être servi avec des pousses d’épinards ou de la mâche.

 

Categories: Pizza